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AiFA体育茗茶安溪:统筹做好“三茶”文章全面推进乡村振兴

  近年来,安溪县委、县政府深入践行“三茶统筹”发展理念,以创建国家首批农业现代化示范区为契机,弘扬茶文化,做强茶产业,提升茶科技,构建“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展、相互促进、共同提升的安溪茶产业发展新格局。

  据悉,安溪县作为全国重点产茶大县之一,2022年,全县茶园面积60万亩,茶叶年产量6.2万吨茗茶,涉茶总产值320亿元,是我国茶业基础管理最精细、产业链条最完整、产业配套最齐全、茶叶电商最发达、销售渠道最畅通的产茶县,安溪铁观音成为“中国十大茶叶区域公用品牌”“外商最熟悉、最喜爱的中国农产品品牌”。

  2022年,安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”,安溪铁观音制作技艺参与申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,安溪以茶界“双世遗”为抓手,推动生态、制度、人才AiFA体育、文化建设,为乡村振兴增添动力。

  生态方面,实施茶源保护工程。制定《安溪铁观音茶文化系统保护发展规划(2022-2030年)》和《安溪铁观音茶文化系统保护管理暂行办法》,对铁观音农遗核心区实行原生态保护,开展古茶树种质资源普查、立碑和挂牌,推动茶树种质资源保护、农遗景观提升,促进铁观音农业遗产活化利用。

  制度方面,实施茶村自治工程。在遗产核心区10个重点茶村,探索农遗保护“村级自治”模式,建设非遗传习所、研学坊和度假旅游茶庄园等,打造一批农业遗产保护典范村,让茶乡留住“乡愁”。

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  人才方面,实施茶人培育工程。建设全国唯一一所涉茶公院校——安溪茶学院。启动实施茶叶非遗技艺“长青计划”,举办安溪县2022年乌龙茶(铁观音)制作技艺县级非遗传承人培训班,有效搭建传、帮、带平台。健全茶业人才队伍梯次培养机制,实施“十百千万”工程(即:每年建设10个技艺传习所,培育100名茶业领军人人才,2000名新型职业农民,完成茶业技术培训2万人次以上),为茶业发展提供人才支撑。

  文化方面,实施史迹调查工程。成立安溪县茶史迹调查工作领导小组,向社会各界全面征集安溪涉茶历史见证物茗茶,进一步挖掘整理安溪铁观音“双世遗”的内涵,活态性、动态性、系统性地保护传承文化遗产,讲好安溪茶故事。在推动茶文化演绎传播方面,安溪不遗余力、多管齐下。扩充安溪县茶文化艺术中心演艺人员队伍,创排《香望》等情景茶艺,创作《古厝听茶》沉浸式茶艺情景剧。举办“戏古茶香·围炉煮茶”文艺惠民演出,在溪禾山铁观音文化园等景区常态化展演。创编高甲戏《李光地》《莫耶·延安颂》等作品,融入安溪铁观音茶文化元素,获得全省戏剧会演一等奖。连续10年举办原生态茶歌邀请赛,传承保护安溪铁观音习俗文化。推出大型茶文化主题系列情景剧《铁观音》,以歌舞、戏剧、南音、茶艺等多元化艺术形式,演绎安溪铁观音的前世今生和精湛制作技艺,展现安溪人“靠自己骨头长肉”的精神特质。邀请大型茶文化史诗音乐剧《茶道:一叶乾坤》在安溪公演,融合3D全息技术,将中华茶文化和安溪茶香氤氲的特色体现得淋漓尽致。

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  安溪坚持产业带动,围绕质量安全、品牌建设、产业链条、销售渠道、茶旅融合等方面,夯实茶产业发展基础,不断提升茶产业竞争力。

  基础管理扎实,茶叶质量安全。在全国率先开展有机肥替代化肥、去化学农药化等“双减”行动,创立全国首个生物信息对抗与智能虫害防治系统;在全国首创县域农资监管与物流追踪平台,建立从茶园到茶杯的质量安全追溯体系,近6年来,安溪茶叶抽检合格率达到100%,连续16年出口茶叶100%通过进口国官方质量检测。

  品牌建设显效,品牌族群强大。打造形成以“安溪铁观音”公共品牌为核心,八马、日春、华祥苑等企业品牌为支撑的品牌族群。2022年,安溪铁观音品牌价值1430亿元,名列全国地理标志区域品牌价值第一。

  产业链条完整,产业配套齐全。茶叶精深加工方面,安溪是全国重要的多品类茶叶加工基地,县内茶企共5000多家,其中国家重点龙头企业4家,省级重点龙头企业25家,市级重点龙头企业34家,规模以上茶企82家;拥有禅心缘、桃源有机茶场、佛罗花、益酩茶酒酿造等一批茶叶深加工企业,开发新一代功能性茶产品,向食品加工、生物医药、日用化工、茶生物提取等行业延伸;茶配套方面,持续壮大茶机械、包装、器具、物流等,培育文化创意、健康养老等新兴业态。

  茶叶市场活跃,销售渠道畅通。线上方面,与阿里巴巴、亚马逊、京东、抖音等头部电商合作,开启全民电商时代。全县共有淘宝镇10个、淘宝村57个,2022年,县域茶叶电商销售收入已达80.47亿,占全国茶叶电商近1/4的市场份额;线下方面,县内外茶业营销人员达30万,在全国有4万多家茶店,掌控着全国50%以上的茶叶营销渠道,形成“买全国、卖全国”“买全茶、卖全茶”的供应链体系,成为全国重要茶叶集散地,每年从安溪销售出去的各大品类茶叶达20万吨以上,县域茶叶交易量全国第一。

  茶旅融合发展,产业生态丰富。创新“现代农业+文旅”发展模式,在全国率先发展茶庄园业态,建成39座各具特色的茶庄园,“海丝茶源·茶旅圣地”线年中国美丽乡村旅游(秋季)精品线万人次以上的“铁粉”莅临安溪体验消费。

  搭建科研平台,培育创新沃土。建成国家茶叶检测重点实验室、国家茶叶质量监督检验中心等两个国家级茶叶检验检测中心,福建农林大学安溪茶学院、泉州国家农业科技园区、国家茶叶质量安全工程技术研究中心等三个国字号科技平台,在茶叶绿色发展、茶叶加工、茶机械智能化、茶叶质量安全等关键性、共性技术研究走在全国前列。举办首届中国茶科技创新大赛,以赛事为载体,搭建茶科技创新交流应用转化平台,吸引了全国245个团队,总共1535人参加,其中,198个博士,725个研究生,涵盖1470个专利(软著),385个发明,共评选出优质创新成果37项,乌龙茶智能加工等10个项目落地转化。

  密切产学研用,构筑科技支撑。与中科院、中茶所、省农科院、福建农林大学等科研院所合作,共同建设中国乌龙茶研究院、国际乌龙茶产业科技创新联盟、茶叶精深加工科技特派员工作站等平台,开展基础课题研究和应用课题研究。

  打造数字基座,建设智慧茶业。成功发射安溪铁观音一号和二号卫星,全面加快茶园数字管理步伐;建设数字福建(安溪)产业园,总投资超30亿元,提升产业数据存储、数据处理和数据应用能力水平;建设并持续提升“151” 信息化管理与服务体系,即“一平台、五应用、一支撑”(“1平台”即安溪“数字茶业”云平台,“5应用”即安溪铁观音数字地标监管平台、县域农资监管与物流追踪平台、茶叶气候品质认证、食用农产品质量全程追溯体系建设、茶都交易市场一品一码标准化改造,“1支撑”即天空地一体化安溪县茶园生态种植及其全流程监测工程),通过数字赋能茶叶生产、加工、管理等,构筑智慧茶业县域。

  安溪县有关领导表示,下一步,将以“三茶”统筹发展为引领,充分发挥资源禀赋和产业优势,立足安溪,放眼国际,稳一产、强二产、优三产,至2025年,茶叶全产业链产值350亿元,努力打造引领业界、全国最强、世界知名的茶业制造中心、茶叶交易中心、茶配套生产中心、茶业数字中心、茶业科技创新中心、茶文化旅游中心、茶业金融中心,建设现代茶业强县。(张锦川,黄佳雄)

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